మిక్సిడ్ ఫ్రూట్ జామ్

మిక్సిడ్ ఫ్రూట్  జామ్ కావలసినవి

 ఆపిల్ 2

అరెంజు 4

బొప్పాయి పండు 1

ద్రాక్ష 1/2 కిలో

 అరటిపళ్ళు 4

అనాస పండు[ పైనాపిల్]  1   

 పంచదార 1&1/2 కేజీ

 సిట్రిక్ ఆసిడ్ 2 స్పూన్స్

  పొటాసియం మెటాబై సల్ఫేట్ 1/4  స్పూన్

 రెడ్ కలర్ 1/4 స్పూన్

 మిక్సిడ్ ఫ్రూట్ జామ్ఎస్సెన్స్ 2 స్పూన్స్   

 తయారుచేయువిధానం: పళ్ళు అన్నిశుబ్రంగా కడుక్కుని తొక్కలు,గింజలు తీసేయ్యాలి.ముక్కలు కోసుకుని గిన్నెలో వేసి స్టవ్ మీద పెట్టి ఉడకపెట్టాలి.చల్లారేక మిక్సిలో వేసి గ్రైండ్ చెయ్యాలి తరువాత చిల్లులప్లేటులో వడపోయ్యాలి.వచ్చిన మిశ్రమానికి 1&1/2 పంచదార చేర్చి.స్టవ్ మీద పెట్టి కొంచెం దగ్గర పడేవరకు కలుపుతూ ఉండాలి. సిట్రిక్ ఆసిడ్ వేసి స్టవ్ ఆఫ్ చేసి  మెటాబై సల్ఫ్హేట్,కలర్,ఎస్సన్స్ వేసి బాటిల్ లో పెట్టుకోవాలి వేడిగా ఉన్నప్పుడే బాటిల్ చెక్క మీద పెట్టి వేసుకుంటే బాటిలు విరగదు, ఇది సంవత్సరమంతా నిలువ ఉంటుంది.