సగ్గుబియ్యం పెరుగుపచ్చడి

సగ్గుబియ్యం పెరుగుపచ్చడి కావలసినవి

 సగ్గుబియ్యం 1  కప్

 పెరుగు 2  కప్స్

 అల్లం చిన్నముక్క

 పచ్చిమిర్చి 4

కరివేపాకు 1 రెమ్మ

 కొత్తిమీర కట్ట 

మినపప్పు స్పూన్

 ఆవాలు.,జీలకర్ర స్పూన్

 ఎండుమిర్చి 2 

 పసుపు చిటికెడు

 ఉప్పు తగినంత
 నెయ్యి 2 స్పూన్స్

 తయారుచేయువిధానం స్టవ్ మీద బాణలి పెట్టి నెయ్యివేసి వేడి అయ్యాక మినపప్పు,ఆవాలు,జీలకర్ర ఎండుమిర్చి వేయిన్చికోవాలి అల్లం,పచ్చిమిర్చి,ఉల్లిపాయముక్కలు వేయించుకోవాలి పెరుగులోకలపాలి ,సగ్గుబియ్యం వేసి ఎర్రగా వేయించాలి కొంచెం చల్లారాకపెరుగులో కలిపి ,ఉప్పు,పసుపు కలిపి కొత్తిమీర,కరివేపాకు పైన వేస్తె సగ్గుబియ్యం పెరుగుపచ్చడి రెడి భోజనానికి 2 గంటల ముందు చేసుకుంటే సగ్గుబియ్యం  నాని పచ్చడి బాగుంటుంది