అల్లం పెరుగు పచ్చడి

అల్లం  పెరుగు  పచ్చడి  కావలసినవి

 అల్లం చిన్న ముక్క

 పెరుగు 2 కప్స్

 పచ్చిమిర్చి 4 

 కొత్తిమీర కట్ట

 ఉప్పు సరిపడా

 పోపుకి ఎండుమిర్చి 1 

ఆవాలు,జీలకర్ర 1 స్పూన్ 

 తయారుచేయువిధానం అల్లం శుబ్రంగా కడుక్కుని మిక్సిలో అల్లం,పచ్చిమిర్చి,కొత్తిమీర,ఉప్పు మెత్తగా గ్రైండ్ చేసి పెరుగులో కలిపి .ఎండుమిర్చి,ఆవాలు,జీలకర్ర పోపువేయించి కలిపితే అల్లం పెరుగు పచ్చడి రెడి ఇది అన్నంలోకి,గారేలులోకి,దోసలోకి బాగుంటుంది