2, ఏప్రిల్ 2011, శనివారం

అల్లం,వెల్లుల్లి ,మామిడి ఆవకాయ

అల్లం,వెల్లుల్లి ,మామిడి ఆవకాయ కావలసినవి
 మామిడికాయలు 10 
 అల్లం 200 గ్రామ్స్
ల్లుల్లి 200  గ్రామ్స్
 కారం 250 గ్రామ్స్
 జీలకర్ర 50  గ్రామ్స్
 మెంతులు 25  గ్రామ్స్
 నూనె 500  గ్రామ్స్
 ఉప్పు 250 గ్రామ్స్
 ఎండుమిరపకాయలు 5
 ఆవాలు జీలకర్ర 1  స్పూన్ 
   తయారుచేయువిధానం మామిడికాయలను శుబ్రం చేసి తడిలేకుండా తుడిచి ముక్కలు కట్ చెయ్యాలి అల్లం,వెల్లుల్లి శుబ్రం చేసి తడిలేకుండా గ్రైండ్ చెయ్యాలి .మెంతులు,జేలకర్ర వేయించి పౌడర్  చెయ్యాలి .అల్లం,వెల్లుల్లి ముద్దలో కారం,ఉప్పు,మెంతిపొడి,జీలకర్రపొడి,మామిడికాయ ముక్కలు కలపాలి .ఒక బాణలి లో నూనె కాచి చల్లారేకపచ్చడిలో కలపాలి చివరగా ఆవాలు,జీలకర్ర,ఎండుమిర్చి పోపువేయించి  కలపాలి 

కామెంట్‌లు లేవు:

కామెంట్‌ను పోస్ట్ చేయండి