2, ఏప్రిల్ 2011, శనివారం

మాగాయ పచ్చడి

మాగాయ పచ్చడి కావలసినవి
 మామిడికాయలు 10
కారం 250 గ్రామ్స్ 
 మెంతులు200  గ్రామ్స్ 
 ఆవాలు  100 గ్రామ్స్   
 నూనె 200  గ్రామ్స్
ఇంగువ 1/2  స్పూన్ 
  ఉప్పు 200  గ్రామ్
  పసుపు 1 స్పూన్ 
  తయారుచేయువిధానం మామికాయముక్కలు పొడవుగా కట్ చేసుకుని ఉప్పు,పసుపు కలిపిఒకరోజు ఉరపెట్టాలి తరువాత 2 రోజులు ఎండలోపెట్టాలి  నూనె  కాచి చల్లార్చి ఇంగువకలిపి  .ఎండిన మామిడిముక్కలుకుకారం,మెంతిపొడి,ఆవపొడి  కలిపి నూనె కలపాలి  

వ్యాఖ్యలు లేవు:

వ్యాఖ్యను పోస్ట్ చెయ్యండి