డ్రై ఫ్రూట్    పలావు 


కావలసినవి    
 బాస్మతి బియ్యం   1/2 kకేజీ
   నెయ్యి తగినంత
 ఎండుద్రాక్ష 1/4  aగ్రా
   జీడిపప్పు 1/4  gr
   బిర్యాని ఆకూ 3
  దాల్చిన చెక్క చిన్నది
ఏలకులు 4
 లవంగం  6
ఉల్లిపాయలు    5  
  తయారుచేయువిధానం   బియ్యం   కడిగి ఉప్పు కలిపి  పొడిపొడిగా  వందిపెట్టుకోవాలిస్టవ్ మీద  బాణలి పెట్టుకుని   iనెయ్యి vవేడి eచేసి బిర్యాని ఆకూ దాల్చినచెక్క ,లవంగాలు ,ఏలకులు veవేసి kకొంచం వేగాక ఉల్లిపాయ ముక్కలు iవేసి వేయించాలి .తరువాత   ఎండుద్రాక్ష  ,జీడిపప్పు   వేసి   aఅవి వేగేక   ఉడికించిన aఅన్నం కలపాలి