5, జనవరి 2011, బుధవారం

వెజిటెరియన్ స్ప్రింగ్ రోల్

కావలసిన పదార్ధములు :
కాబెజి తురుము  ఒక కప్పు
కారెట్  తురుము ఒక కప్పు
ఉల్లిపాయి తురుము ఒక కప్పు
మైదా పిండి ఒక కప్పు
ఉప్పు, కారం, నునే  సరిపడా


తయారు చేయు విధానము :
మైదా పిండి ని పూరి పిండి లా కలుపు కోవాలి
కాబెజి, కారెట్, ఉల్లిపాయి ల తో  కూర కింద చేసుకోవాలి.స్టవ్ మీద మూకుడు పెట్టి ఉడికిన కూరల్లన్ని పోపులో వేసి బాగా కలపాలి 
తరువాత పూరి పిండి ని చపాతీ లా పల్చ గా ఒత్తుకుని పొడుగుగా  కట్ చేసుకుని
మధ్య లో కూర పెట్టి రోల్ చేసి, ఆ రోల్ ని సరిపడా గా కట్ చేసుకుని నూనే లో వెయించు కోవాలి.
ఇది సాస్ తో  తినవచ్చు.


2 కామెంట్‌లు: