సేమ్య పులిహోర

కావలసినవి:

1 కప్పు సేమ్య

3 లేక 4 చెంచాలు చింతపండు రసం

1 స్పూన్ శనగపప్పు

1 స్పూన్ మినపప్పు

1 స్పూన్ ఆవాలు

పచ్చిమిర్చి

మిరపకాయలు

జీడిపప్పు

కరివేపాకు

సరిపడ ఉప్పు

చిటికెడు పసుపు

తయారు చేసే విధానం:

ముందుగా సేమ్యాని వేడి నీటిలో ఉడకపెట్టాలి.

ఉడికిన సేమ్యాని పసుపు వేసిన చల్లని నీటిలో వేసి తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

ఇలా చేస్తే సేమ్యా పొడి పొడిగ ఉంటుంది.

తర్వాత బాణాలిలో 4 స్పూన్స్ నూనె వేసి పోపు వేయించుకోవాలి.

పోపు వేగిన తర్వాత చింతపండు రసం , ఉప్పు వేసి 2 నిముషాలు ఉడికించుకోవాలి.

ఈ మిశ్రమాన్ని పక్కన పెట్టుకున్న సేమ్య లొ వేసి కలుపుకోవాలి.

ఇప్పుడు నెయ్యిలో వేయించిన జీడిపప్పు వేసి కలుపుకుంటె సేమ్యా పులొహోర రేడి.