ఉగాది పచ్చడికి కావలసినవి వేపపవ్యు,మామిడికాయ,చేరకుముక్క ,అరటిపండు,బెల్లం,ఉప్పు,కారం   తయారుచేయువిధానం చింతపండు నాన పెట్టి గుజ్జులో ఉప్పు,కారం,బెల్లం కలిపి వేప పువ్యు కలిపి మామిడికాయ,చెరకు ముక్క,అరటిపండు చిన్న ముక్కలు కట్ చేసుకుని కలిపితే ఉగాది పచ్చడి రెడి నైవేద్యం పెట్టి ఉదయమే తింటారు