బెంగాలీ వెజిటబుల్ స్ట్యూ

 బెంగాలీ వెజిటబుల్ స్ట్యూ   కావలసినవి 
వంకాయలు 4
ఆలు 1
అరటికాయ 2
 బొప్పాయికాయ చిన్నది
ములక్కాడ 1
 బీన్స్ 10
చిలకడ దుంప 2
 కాకరకాయ 1
అవాలు 1స్పూన్
జీలకర్ర 1స్పూన్
 మెంతులు 1స్పూన్
ఎండుమిర్చి 4
పాలు పావు కప్
బియ్యం పిండి 1స్పూన్
 పలావ్ ఆకు 2
 అల్లం ముద్ద 1స్పూన్
 అవాలు ముద్ద 1స్పూన్
పంచదార 1స్పూన్
 తయారుచెయువిదానం కూరలన్ని సుబ్రముగా కడుక్కుని ముక్కలు కట్ చెసుకొవాలి స్టవ్ మీద బాణలి పెట్టి నెయ్యి వెసి అవాలు,జీలకర్ర,మెంతులు,ఎందుమిర్చి,పలావ్ ఆకు వెసి ,అల్లం ముద్ద వెయించాలి ఇప్పుడు కూరముక్కలన్ని వెసి ఉప్పు,పసుపు వెసి కొంచెం నీరు చల్లి మూత పెట్టి ఉడికించాలి బాగా ఉడీకిన థరువాత బియ్యం పిండీని పాలల్లొ కలిపి కూరలొ కలపాలి చివరగా ఆవముద్ద కలిపి 2స్పూనల నెయ్యి కలిపి దించెయ్యలి