కొబ్బరి అన్నం

కొబ్బరి అన్నం కావలసినవి

 అన్నం 1 కప్ 

కొబ్బరి తురుము 1 కప్

 శనగపప్పు 1 స్పూన్

 మినపప్పు 1 స్పూన్ 

ఆవాలు,జీలకర్ర 1 స్పూన్

 కరివేపాకు 2 రెమ్మలు 

నూనె 2  స్పూన్స్

 జీడిపప్పు కావలసినంత

 నెయ్యి 2 స్పూన్స్ 

 నూనె  2 స్పూన్స్ 

ఎండుమిర్చి  2

 పచ్చిమిర్చి  2

 కొత్తిమీర కట్ట 

   తయారుచేయువిదానం   ముందుగా అన్నం పొడి,పొడిగా వండుకోవాలి .స్టవ్ మీద బాణలి పెట్టి నూనె వేసి జీడిపప్పు వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి   అనూనేలోనే సెనగపప్పు,మినపప్పు,ఆవాలు,జీలకర్ర,ఎండుమిర్చి,పచ్చిమిర్చి ,కరివేపాకు వేయించి కొబ్బరి తురుము వేసి రెండు నిమిషాలు వేయించి అన్నం వేసి బాగా కలపాలి చివరగా రెండు స్పూన్ల నెయ్యి వేసి వేయించిన జీడిపప్పు సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర చల్లితే కొబ్బరి అన్నం రెడి