కాలిఫ్లవర్ అవకూర

కాలిఫ్లవర్ అవకూర కావలసినవి

 కాలిఫ్లవర్  1 

 అల్లం చిన్నముక్క

 పచ్చిమిర్చి 4 

 ఆవాలు  2  స్పూన్స్

 కరివేపాకు 2  రెమ్మలు

 ఉప్పు తగినంత

 నూనె 4  స్పూన్స్

 సెనగపప్పు 1  స్పూన్

 మినపప్పు 1 స్పూన్ 

ఆవాలు,జీలకర్ర 1  స్పూన్

 చింతపండు చిన్న ముద్దా

 తయారుచేయువిధానం ముందుగ కాలిఫ్లవర్ సన్నగా కట్ చేసుకొని ఉప్పు కలిపి ఉడికించుకోవాలి అవి చిల్లుల ప్లేటులో వార్చుకొవాలి  స్టవ్ మీద బాణలి పెట్టి నూనె వేడి చేసి సెనగపప్పు,మినపప్పు,ఆవాలు,జీలకర్ర,ఎండుమిర్చి,అల్లం ముక్కలు,పచ్చిమిర్చి ముక్కలు ,కరివేపాకు వేసి వేయించుకుని కాలిఫ్లవర్ ముక్కలు వేసి చింతపండు నీరుపోసి నీరు ఇగిరే వరకు కలిపి స్టవ్ ఆఫ్ చెయ్యాలి .అవాలులో కొంచెం నీరు చేర్చి మెత్తగానూరి రెండు స్పూన్ల నూనె కలిపి కూరలో బాగా కలపాలి