మోమోజ్

మోమోజ్ కావలసినవి

 మైదా 2 కప్ 

బేకింగ్ పౌడర్ ఆఫ్ స్పూన్ 

కాబేజీ సన్నగా తరిగినది 2  కప్పులు

 నుట్రిలాపొడి 3  స్పూన్స్ 

పన్నీరు సన్నగా తురిమినది 

మిరియాలపొడి ఆఫ్ స్పూన్ 

అల్లం,వెల్లుల్లి పేస్ట్ 2 స్పూన్

 ఉప్పు తగినంత   తయారుచేయువిధానం మైదాలో బేకింగ్ పౌడర్ వేసినీరు చేర్చి  చపాతీ పిండిలాకలిపి 10 నిమిషాలు మూత పెట్టి ఉంచాలి క్యాబెజిని ఉడికించుకునినీరు పిండేసి ఉడికిన నుట్రిలా పొడి,పనిరు,అజినమోటో ,మిరియాలపొడి,ఉప్పు,అల్లం,వెల్లుల్లి పేస్ట్,వేసి అన్ని బాగా కలపాలి  .మైదాపిండిచిన్న,చిన్న ఉండలు చేసుకుని పూరీలావత్తుకుని .క్యాబేజీ మిశ్రమాన్ని పూరిలో పెట్టి పొట్లం లాముసేయ్యాలి ఇలా అన్ని చేసుకుని ఇడ్లి స్టాండులో ఆవిరి మీద 10  నిముషాలు ఉడికించాలి ఇవి టమాటా సాసుతోబాగుంటాయి