అరటికాయ అవకూర

అరటికాయ అవకూర కావలసినవి

  అరటికాయలు 2 

 చింతపండు చిన్నముద్ద

 సెనగపప్పు 1  స్పూన్ 

 మినపప్పు 1 స్పూన్ 

ఆవాలు,జీలకర్ర 1  స్పూన్ 

ఆవాలు 2 స్పూన్లు

 పసుపుచితికెడు

  ఉప్పుతగినంత

 ఇంగువ చిటికెడు

 నూనె 2 స్పూన్లు

 తయారుచేయువిధానం అరటికాయలు కట్ చేసుకుని కుక్కర్లో ఉడికించాలి .చిల్లుల ప్లేటులో వార్చుకొవాలి స్టవ్ మీద బాణలి పెట్టి నూనె వేసి వేడి అయ్యాకా పోపు వేయించి పసుపు,ఇంగువ,పచ్చిమిర్చి,కరివేపాకు కూడా వేసి ,అరటికాయముక్కలు ,చింతపండు నీరిపోసి బాగా కలిపితే కూర ముద్దలా అవుతుంది .స్టవ్ ఆఫ్ చేసి ఆవ నూరుకుని కలుపుకోవాలి